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經銷商定制產品百年傳承

來源:本站      點擊:577      時間:2022-05-10

“川”茶之“百年傳承”銘

——一款可以傳承的青磚茶

南有嘉木,秀在青山碧水間,其名為茶。其葉澄翠,經沸水沖泡,其韻悠長、飲之清雅內蘊。

鄂南產茶,以青磚茶為最。歷經千年,始立世界茶業第一古鎮羊樓洞,譽萬里茶道之源。茶事曾盛極天下。

茶溯正源,以醇和而立世;繼往開來,秉技藝長傳揚。“川”牌青磚茶源遠流芳。自道光年間壓茶成磚,綿綿用功。躋身國家級非遺名錄技藝,傳承無間。

“川”茶傳承,唯趙李橋茶廠爾。其非遺傳承者群星相映,互研互促。尊古不迷古,創新不離本,實為傲視同僚之資。以茶為道,對青磚茶制作技藝深具虔誠,對磚茶純正味道極具信仰。守正創新,大力弘揚中華優秀傳統技藝,傳承青磚茶文化。孜孜以求,全面提升赤壁青磚茶在世界的影響力,講好赤壁青磚茶故事,助力一帶一路。顛撲不破,為赤壁青磚茶走向世界,實現中華民族復興偉業而實踐耕耘,貢獻力量。 

丙申夏至,“川”茶故地,芙山蟠水間,“鄂南群體種”茶園。擇枝繁葉肥者,取當年生茶莖紅梗上部之用,對新梢萌發者割采。經殺青揉捻,成“烏巔白梗紅腳”料。采前封園一載,一園一年僅采一次。唯此園吸幕阜巒脈之蔥郁,收洞庭北岸之淋漓。唯此料櫛風沐雨吸自然之精,達茶木營養之極,蘊蓬勃生命之力,神完氣滿勁足。

待晴好日,匠星操運,以小堆渥堆,于庫內發酵,依技轉堆,憑藝換體,累構成大堆。其古藝工序九九,返本歸元,則秘藏不可道也。后開溝通風,隨時序變換,歷酷暑嚴寒。以平和心境,靜候化澀為甘。經歲月沉淀,熬打復古傳奇。功成自在,俟五年緊結為磚。顧盼兮成歡。 

茶成,陳香內斂,浮沉萬象。酌之,湯色玄黃透紫,馨香彌室無虛,味正滋純意適。入口唇、舌、喉爽潤舒滑,齒間甘甜婉轉,回逸綿長,啜之悅心。旋柔生香,層次細微,結構舒張,飲之養意。陳韻豐富,蘊木、棗、糯、藥香諸般轉化,品之調神。其質精醇,氣沉穩,意簡凈,韻厚重。福根深者,可作靈芽。獨飲得神,三人成趣。

物固有形,形固有名。褪去凡軀,始成仙胎。仙凡有別,此茶名“百年傳承”。一者,磚茶技藝傳承,至今已越百載而成大觀。二者,此茶可存留百歲而珍,傳用之功愈彰也。

 

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